Je sais que beaucoup de gens attendent cette recette que j'ai gardée secrète pendant un moment. Mes amis me demandaient: "est-ce que je peux avoir la recette du Cake au chèvre" et je répondais à chaque fois "non". Il est temps à présent que je la partage, car c'est un réel délice et au final, rien de bien compliqué! Chers amis, préparez-vous à une explosion des papilles!
Ingrédients:
125g de farine
60ml d'huile d'olive
120ml de lait
3 oeufs
un sachet de levure
basilic frais
lardons nature
chèvre (un baton)
1 tomate
sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four pendant la préparation, à 180°
Dans un bol, verser la farine et la levure, faire un puits, ajouter les oeufs. Ajouter l'huile et le lait et mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Coupez le chèvre en dés, ainsi que la tomate que vous épépinez au préalable. Ciseler le basilic. Ajouter tous les ingrédients (les lardons, sel et poivre aussi) dans l'appareil et mélanger avec une cuillère en bois.
Verser le tout dans un moule à cake, beurré et fariné!!!
Laisser cuire environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Envoyez vos photos et je publierai celle qui a l'air la plus appétissante.
Voyez les amis, rien de bien compliqué, vous auriez pu trouvez la recette seuls.
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RépondreSupprimerahah easy, j'en fais souvent, ce qui est bien c'est que la base est simple, on peut varier après ce qu'on met dedans (avec des legumes du soleil c'est super bon), aussi avec des dés de gruyère car ils fondent encore un peu même en ayant sorti le cake du four. L'astuce encore si on veut un cake moins lourd c'est de mettre un peu de maïzena et de mettre un peu moins d'huile
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