On les appelle "bruschetta" et je vous propose donc ma recette, simple et délicieuse. Elle se prépare en deux temps, trois mouvements, et elles sont économiques!
Ingrédients: 4 personnes
4 larges tranches de pain de campagne
4 tranches de jambon de parme
1 sachet de mozzarella fraiche.
2 tomates grappes
1 bouquet de basilic frais
1 gousse d'ail
sel/poivre/huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C.
Eplucher l'ail et frotter le pain avec celle-ci Huiler légèrement. Saler légèrement. Trancher la tomate et compter 2 tranches par tartines. Mettre la tomate sur le pain aillé, mettre une tranche de jambon et déposer une tranche de mozzarella. Saler, poivrer et mettre du basilic sur le fromage.
Enfourner et surveiller pendant 5/10min jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Une délicieuse entrée !!!
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Sur mes bruschettas je mets du fromage de chèvre en bûche (moins fade que la mozzarella) et on peut aussi mettre des tomates séchées sur la tartine en sortant du four (en remplacement de la tomate fraiche).
RépondreSupprimermmmm bruschetta quels bon souvenirs !!! Compte sur moi pour essayer toutes tes recettes une fois que les examen seront terminés !!!
RépondreSupprimerTangerine, oui je les fais au chevre aussi, je mettais une recette purement italienne à la mozza, mais c'est une très bonne idée!
RépondreSupprimerEmilie, j'ai hate de voir ca !